Voyage au Vietnam en hiver, une saison agréable pour découvrir le nord et le sud du pays, et idéale pour profiter des plages de Phu Quoc.
Il n’y a pas de mauvaise saison pour partir en vacances au Vietnam, simplement des choix à faire entre différentes destinations. L’hiver ne fait exception et se prête à de beaux voyages dans la région d’Hanoi, plus fraîche et sèche que dans le reste de l’année, ainsi que dans le delta du Mékong, agréablement doux et ensoleillé. Une croisière en jonque dans la baie de Tu Long, une escapade dans un village de potiers, un cours de cuisine vietnamienne chez l’habitant… autant d’expériences qui rendront l’hiver plus chaleureux et dépaysant que dans nos contrées. D’autant que cette saison est le meilleur moment pour profiter des sublimes plages de l’île de Phu Quoc, la promesse d’un hiver tout en blanc, celui du sable que vient lécher le golfe de Thaïlande.
La bonne saison
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Les mois de décembre à février, au cœur de l’hiver, affichent la météo la plus favorable pour ce voyage, avec un temps au plus sec et des températures maximales de 20-25 °C à Hanoi, 29 °C à Phu Quoc. Le reste de l’arrière-saison, un chouia plus chaud ou humide, s’avère néanmoins agréable : vous pourrez ainsi élargir le choix de vos dates de départ entre le mois d’octobre et celui d’avril. Courant mai, chaleur et humidité gagnent du terrain, rendant ce voyage difficilement envisageable entre juin et septembre.
- Hiverner entre pagodes centenaires, îlots karstiques, cocotiers et rizières…
- Passer la nuit dans le village de Dong Trieu, au plus près de ses champs et ateliers de céramique.
- Sentir le sable blanc des plages de Phu Quoc glisser entre vos doigts de pied.
- Parfumer vos plats de coriandre et citronnelle, sur les conseils avisés d’une habitante d’Hanoi.
- Vous mettre au vert dans l’arrière-pays de Can Tho, au cœur du delta du Mékong.
- 1 Jours 1 à 4 HANOI
- 2 Jour 5 BAIE D’HALONG (TU LONG)
- 3 Jour 6 DONG TRIEU
- 4 Jours 7 - 8 CAN THO
- 5 Jours 9 - 10 - 11 ÎLE DE PHU QUOC
- 6 Jours 12 à 15 HO CHI MINH-VILLE
Itinéraire
Budget
À partir de
3100€prix par personne calculé sur la base de 2 personnes
Ce prix comprend
- Les vols Paris/Hanoi et Ho Chi Minh-Ville/Paris
- Les vols intérieurs Hanoi/Can Tho et Phu Quoc/Ho Chi Minh-Ville
- Le transfert privé Can Tho/Rach Gia
- La traversée Rach Gia/Phu Quoc en bateau rapide
- Les transferts aéroport et port/hôtel
- 11 nuits en hôtels, maison d’hôtes et écolodges avec petits déjeuners
- 1 nuit en jonque en pension complète
- La rencontre avec notre Welcome Host à Hanoi et Ho Chi Minh-Ville
- La visite d’Hanoi à moto avec déjeuner et chauffeur privé
- Un cours de cuisine privé chez l’habitant à Hanoi
- La croisière dans la baie de Tu Long en groupe
- L’escapade dans le village de Dong Trieu avec guide privé francophone
Ce budget varie en fonction de la saison et de la disponibilité.
1HANOI
À Hanoi, on ne peut que se sentir happé par le vrombissement des scooters, l’agitation des rues à toute heure et le méli-mélo de bâtisses coloniales, temples confucianistes et gargotes populaires. Si se balader à pied est idéal pour explorer le quartier des 36 Guildes, où se situe votre hôtel, il faut être motorisé pour aller plus loin… d’où une balade en moto Minsk, l’un des moyens de locomotion les plus typiques de la capitale. Assis à l’arrière de la cylindrée, laissez-vous guider vers des sites incontournables tels que le mausolée d’Ho Chi Minh ou le lac de l’Ouest, mais aussi des micro-quartiers confidentiels.
Rien de plus local qu’une virée au marché de bon matin, en quête de coriandre, de liserons d’eau ou d’autres ingrédients frais. Ces emplettes, c’est avec une cheffe d’Hanoi que vous les ferez, avant de rejoindre sa cuisine pour apprendre à cuisiner les mets les plus populaires de son pays. Pleinement rassasié, offrez-vous un café aux œufs, une délicieuse boisson inventée à Hanoi dans les années 1940, puis accordez-vous une balade digestive dans les recoins les plus paisibles de la capitale, tels que le temple de la Littérature ou bien le lac de l’Épée restituée (Hoan Kiem).
2BAIE D’HALONG (TU LONG)
3DONG TRIEU
4CAN THO
L’hiver étant plus chaud dans le delta du Mékong, vous apprécierez les plongeons dans la piscine extérieure de votre lodge, tout comme les balades au grand air, dans un environnement fait de cocotiers, mangrove et petits canaux. Ces derniers se longent volontiers avec un vélo, que vous pourrez emprunter à l’hôtel. Si vous êtes un lève-tôt, ne manquez pas de vous rendre au marché terrestre de Cai Rang, particulièrement photogénique quand ses fruits et légumes sont fraîchement déballés sur les étals.
5ÎLE DE PHU QUOC
6HO CHI MINH-VILLE
Comme à Hanoi, une rencontre avec notre Welcome Host vous permettra de mieux appréhender le quotidien des habitants et vous aiguiller dans vos choix de visites. Le quartier de Cholon – une Chinatown désormais appelée « district 5 » – semble incontournable, tant il déborde de vie entre ses échoppes de dim sum, ses immeubles traditionnels, son grand marché Binh Tay. Dans le temple de Thien Hau, dédié à la déesse chinoise de la mer, l’encens se consume sous forme de bâtonnets comme de spirales, dans une ambiance très locale.
Le 14e jour, transfert à l’aéroport et vol de nuit pour la France.
Atmosphère, atmosphère !
Si les Français ont initié les Vietnamiens à la consommation de café, ces derniers se sont parfaitement réapproprié l’art de le déguster. Pour cela, ils utilisent le phin ca phe, aussi appelé « cafetière vietnamienne », un filtre en Inox que l’on va remplir de café moulu, avant de le poser sur une tasse, de le remplir d’eau chaude et de presser son contenu jusqu’à ce que le breuvage s’égoutte lentement mais sûrement dans la tasse. Un système bien plus pratique et écologique que l’utilisation de machines, filtres à papier et capsules ! Pendant votre voyage, n’hésitez pas à pousser la porte d’un café vietnamien pour observer comment cet objet est utilisé, mais aussi pour siroter de délicieuses recettes. Le café aux œufs, originaire d’Hanoi, semble tout indiqué pour se réchauffer dans le Nord, tandis que le café glacé est particulièrement apprécié dans le Sud et ses chaudes températures hivernales.
Nos Welcome Hosts au Vietnam
Ils vous donneront les clés de leur ville, loin des clichés habituels, et partageront, autour d’un verre, bons plans du moment et anecdotes sur leur vie quotidienne. Un échange convivial, spontané et naturel, pour capter l’ambiance du pays. Une rencontre offerte par Comptoir des Voyages.
Le temps d'un café, faites connaissance avec notre Welcome Host Jimmy, qui vit à Hanoi depuis 2019.
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