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« São João dos Angolares »
À une trentaine de kilomètres au sud de São Tomé, ce port doit son nom au bateau d’esclaves en provenance de l’Angola qui s’échoua près de ses côtes au XVIe siècle. Les survivants fondèrent une communauté libre, échappant au colonisateur portugais. Niché au fond d’une jolie baie de sable noir, São João dos Angolares est un village de pêcheurs qui abrite aussi une très bonne adresse, la roça São João, perchée sur une colline. Superbement restaurée, la demeure fait office de galerie d'art, d'écolodge et de restaurant dirigé par João Carlos Silva, le meilleur chef de l’archipel. Dans les environs de São João dos Angolares, ne manquez pas les vues superbes sur le pico Cão Grande, le sommet emblématique de l’île.
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