L'Inde en immersion
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Prenez part à un festin indien
PONDICHERY
2 heures
PONDICHERY
2 heures
Expérience
En Inde, rien ne sent plus bon qu’un plat préparé avec amour par la maîtresse de maison. Une habitante de Pondichéry vous ouvre grand les portes de sa cuisine pour vous montrer comment elle prépare un aloo gobi, un dahl aux lentilles rouges, des bhaji aux oignons… des spécialités qui font la part belle aux légumes, la majeure partie de la population indienne étant végétarienne. Soyez attentif aux moindres gestes de votre hôte pour apprendre à doser correctement le curry, n’hésitez pas à poser des questions sur les particularités de la cuisine d’Inde du Sud et, pourquoi pas, prenez des notes pour reproduire ces recettes à votre retour. La leçon terminée, ce sont près d’une dizaine de mets qui sont dressés devant vos yeux ébahis : un bon appétit est requis pour les déguster en compagnie de votre hôte et de sa famille, tout en discutant gaiement avec eux.
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