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Expérience
Suivez la tournée d’un dabbawala
BOMBAY
4 heures
BOMBAY
4 heures
Expérience
Dabbawala. Ce nom ne vous dit peut-être pas grand-chose et pourtant, c’est l’un des petits métiers les plus singuliers de Bombay (Mumbai). Chaque matin, des milliers d’habitants préparent le repas de leurs proches qui travaillent à l’autre bout de la métropole, en disposant chaque plat dans des boîtes en métal empilées les unes sur les autres. Il ne reste plus qu’à attendre qu’un dabbawala (« celui qui porte une boîte ») vienne chercher cette précieuse marchandise qui, avec les autres récupérées dans le quartier, sera amenée à la gare. Elle sera lors transportée en train puis confiée à un nouveau livreur tout de blanc vêtu, et ce afin que le destinataire reçoive son repas avant 13 heures. Vous aurez le privilège de percer les secrets de ce système séculaire et complexe – à faire pâlir d’envie nos plateformes de livraisons de repas – en suivant un dabbawala dans sa tournée. Une occasion unique de converser avec ces hommes entièrement dévoués à leur métier.
Retrouvez cette expérience dans ce voyage
Les trésors du Karnataka Circuit en Inde : villes modernes, temples anciens et plages tranquilles.
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