Un voyage dans trois superbes villes orientales, d’anciennes cités impériales : Samarcande et Boukhara en Ouzbékistan, Istanbul en Turquie.
Nombreuses étaient les étapes qui jalonnaient les routes de la Soie, mais rares étaient celles aussi belles que Samarcande, Boukhara et Constantinople, joyaux d’Asie centrale et mineure aux peuples d’ascendance turco-mongole. Suivez les traces de Constantin Ier, Soliman le Magnifique, Alexandre le Grand, Gengis Khan, Tamerlan… que de grands dirigeants qui ont marqué l’histoire de ces anciennes cités impériales. Admirez les colonnes effilées, les innombrables coupoles, les céramiques bleutées qui décorent leurs extraordinaires monuments. Prenez le temps de découvrir leur vie locale, leur artisanat traditionnel, leur gastronomie riche en grillades et épices. Des steppes désertiques aux rives du Bosphore, de l’Empire timouride à l’Empire ottoman, cet itinéraire en Ouzbékistan et en Turquie assouvira votre soif d’orientalisme.
La bonne saison
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D’un bout à l’autre de l’Orient, le climat varie fortement. L’été, surtout en Ouzbékistan, peut être étouffant avec des pics à 40 °C. Un départ en juillet et août est envisageable, mais préférez les mois de juin et septembre pour des températures plus agréables. Le printemps et l’automne sont sans conteste les meilleures périodes pour flâner dans les anciennes cités impériales : un ciel bleu et un mercure variant entre les 20 et 30 °C. Si mars et novembre sont un poil trop frais, l’hiver est quant à lui glacé et à éviter.
- Partir en quête des architectures islamiques les plus raffinées, de la place du Registan à Sainte-Sophie.
- Apprendre à cuisiner le plov, plat national ouzbek, directement chez l’habitant.
- Découvrir les secrets de fabrication des tapis orientaux et papiers de mûrier.
- Apprécier une facette plus confidentielles d’Istanbul, entre balade gourmande et quartiers vibrants.
- Écouter résonner sur les rives du Bosphore des muezzins à la voix d’or.
- 1 Jour 1 TASHKENT (OUZBÉKISTAN)
- 2 Jours 2 - 3 - 4 SAMARCANDE
- 3 Jours 5 - 6 BOUKHARA
- 4 Jours 7 à 11 ISTANBUL (TURQUIE)
Itinéraire
Budget
À partir de
2800€prix par personne calculé sur la base de 2 personnes
Ce prix comprend
- Les vols Paris/Tashkent, Boukhara/Istanbul et Istanbul/Paris
- Les trajets Tashkent/Samarcande/Boukhara en train de jour
- Les transferts privés aéroport ou gare/hôtel
- 10 nuits en hôtels avec petits déjeuners
- La visite de Tashkent avec guide privé francophone
- La visite de Samarcande et ses alentours avec guide privé francophone
- La préparation et dégustation du plov chez un habitant de Samarcande
- La visite d’une fabrique de papier et de tapis à Samarcande avec guide privé francophone
- Un billet pour un spectacle traditionnel au théâtre El Merosi à Samarcande
- La visite de Boukhara et ses alentours avec guide privé francophone
- Un dîner chez l’habitant à Boukhara
- La découverte de la Corne d’Or à Istanbul en petit groupe avec guide francophone
- La promenade gourmande à Besiktas et Uskudar à Istanbul en petit groupe avec guide francophone
Ce budget varie en fonction de la saison et de la disponibilité.
1TASHKENT (OUZBÉKISTAN)
Le lendemain, fraîchement requinqué, vous entamerez la découverte de la capitale avec un guide privé. Si Tashkent ne compte que peu de monuments, dévastés par les séismes ou les conquérants, elle peut tout de même compter sur son Khast Imam, centre religieux aux dômes turquoise, ainsi que sur son marché Tchorsou, un ancien bazar qui embaume encore le pain non et les épices des siècles plus tard. Construit par les meilleurs artistes ouzbeks du XIXe siècle, le musée des Arts appliqués est quant à lui aussi magnifique à l’extérieur que les objets traditionnels exposés à l’intérieur.
2SAMARCANDE
Samarcande est indéniablement l’une des plus belles cités d’Orient, et c’est en grande partie grâce à Tamerlan. Entrez dans les pas de ce terrible conquérant et de votre guide privé pour découvrir la cité et ses incroyables mosquées, mausolées ou encore médersas qui font écho au ciel bleu, des joyaux d’architecture islamique inscrits au patrimoine de l’Unesco. Un peu plus loin, la nécropole Shakhi Zinda, l’observatoire Ouloug Beg, ainsi que les vestiges de la très ancienne Afrosiab complèteront cette fresque historique de la ville.
Sur les marchés, impossible d’échapper au plov, qui derrière son nom russe cache un plat typiquement ouzbek fait de riz pilaf, viandes et légumes. À chaque région sa recette : vous apprendrez à cuisiner celle de Samarcande, enrichie de pois chiches, directement chez l’habitant. Encore plus remarquable, le savoir-faire des Ouzbeks pour fabriquer du papier à partir d’écorce de mûrier et pour confectionner de grands tapis colorés sur leurs métiers à tisser. Vous visiterez deux ateliers, avant d’assister à un spectacle unique, une fresque historique avec défilé de costumes folkloriques et danses traditionnelles.
3BOUKHARA
La vieille ville de Boukhara, inscrite au patrimoine de l’Unesco, déploie un large d’éventail d’architectures médiévales, qui vont bien au-delà des mosquées et médersas : le mausolée d’Ismaïl Samani, seul monument ayant échappé aux assauts de Gengis Khan, les coupoles marchandes sous lesquelles sont encore déballés tapis et soieries, la citadelle Ark et sa muraille monumentale, la place de Liab i Khaouz, joliment illuminée en soirée… Avec un guide privé, une journée ne sera pas de trop pour écumer les splendeurs de la « Perle de l’Orient ».
4ISTANBUL (TURQUIE)
L’ancienne basilique Sainte-Sophie, chef-d’œuvre byzantin reconverti en mosquée, est à peine plus loin, de même que le palais de Topkapi, qui domine la Corne d’Or. Vous explorerez ce ria du Bosphore depuis la colline Pierre Loti jusqu’au comptoir génois de Galata, après une traversée en ferry. Au cours de la balade résonnent les explications captivantes de votre guide privé, les chants ensorcelants des muezzins, les miaulements des chats stambouliotes toujours en quête de croquettes.
Côté européen, le quartier de Besiktas, petites ruelles pleines de vie, d’étudiants et d’échoppes de street food. Côté asiatique, le quartier d’Uskudar, l’un des plus anciens et traditionnels d’Istanbul, qui collectionne les spécialités sur son marché. Deux ambiances, deux promenades gastronomiques, que vous apprécierez en passant d’une rive à l’autre du Bosphore en bateau. Kadiköy est quant à lui le quartier le plus vibrant d’Istanbul, en collectionnant les petits cafés, les galeries d’art, les boutiques branchées… Un lieu où, de la scène rock au papier marbré ebru, la culture stambouliote bat son plein.
Le 11e jour, transfert à l’aéroport et vol retour pour la France.
Atmosphère, atmosphère !
Les Turcs sont loin d’avoir oublié leurs ancêtres d’Asie centrale et, bien au contraire, s’en inspirent volontiers pour donner un prénom à leurs nouveau-nés. Ainsi, il n’est pas rare de rencontrer en Turquie des garçons nommés Cengiz (Gengis Khan), Kubilay (Kubilai Khan), Batuhan (Batukhan, petit-fils de Gengis Khan)… Ou bien tout simplement Kagan ou Kaan, du mot « khan » qui désignait les dirigeants turco-mongols. Les Ouzbeks – et les peuples d’Asie centrale en général – sont en revanche un peu moins enclins à donner les noms d’anciens dirigeants à leurs enfants, peut-être par peur de donner trop de responsabilités à ces derniers, ou bien parce que les prénoms d’origine musulmane sont devenus bien plus nombreux. Une exception cependant : Temur/Timur, le prénom de Tamerlan, populaire dans les deux pays.
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