Le Maroc en immersion
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Christine, Welcome Host à Essaouira
Arrivée en 2004 avec l’envie d’agir pour les enfants défavorisés, Christine est vite tombée sous le charme de la ville des alizés… au point d’y poser définitivement ses valises. Entre la création d’une médiathèque, son rôle à l’Institut français et sa vie ici, elle a tissé des liens partout. Mariée à un Souiri et parlant darija, elle sait où dénicher les meilleurs petits restos et dans quel souk chiner une pépite. Elle vous donnera quelques conseils passe-partout mais, surtout, elle saura vous transmettre l’envie de découvrir «son Essaouira».
L'interview "3, 2, 1, partez !"
3 mots pour résumer Essaouira
Multiculturelle. Envoûtante. Apaisante.
2 expressions marocaines
Salam aleikoum?: Pour saluer chaleureusement quelqu’un. Littéralement, cela signifie «?Que la paix soit sur vous?». On l’entend souvent dans la journée, surtout en entrant chez quelqu’un.
Bsaha o raha?: Expression en darija (l'arabe dialectal marocain) qui signifie «?avec la santé et le bien-être?». On l'utilise dans de multiples contextes de la vie quotidienne qui apportent du bonheur?: l'achat d'un nouveau vêtement, le partage d'un repas, après un bain au hammam…
2 tips utiles sur place
Les tenues très courtes ne sont pas appropriées?: le Maroc est un pays musulman et, par respect, il est conseillé d'adopter des vêtements plus couvrants.
Lorsque l’on offre un cadeau à quelqu’un, ne soyez pas surpris si la personne ne l’ouvre pas immédiatement devant vous, c’est une question de politesse.
1 plat à goûter absolument
Le tajine de congre aux oignons et raisins secs, typique de la région d'Essaouira. Du poisson ultra-frais qui arrive directement du port, quelques épices, des raisins secs légèrement caramélisés, une petite sauce chermoula et son subtil goût de coriandre…
1 lieu que tu recommandes
La Sqala du port, pour avoir un autre point de vue sur la médina. À apprécier particulièrement les jours de grand vent, parmi les nombreux goélands qui jouent dans les courants d'air ascendants autour du port. Une impression magique?: celle de voler parmi eux?!
1 expérience à vivre
S'asseoir sur un canon, le long des remparts de la médina (promenade de la Skala ), face à l'océan.
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