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Audrey, Welcome Host à Belfast
Audrey a toujours aimé voyager et découvrir de nouvelles cultures dans le monde entier. Cette globe trotteuse a même quelques fois posé ses valises plus longuement dans certains pays pour y habiter. C’est lors de ses voyages qu’elle a rencontré celui qui est devenu son mari, originaire d’Irlande du Nord. En 2020, le couple a décidé de s’installer à Belfast et y vit depuis. Fascinée par sa nouvelle terre d’adoption, Audrey souhaite échanger sur le pays et la ville avec les voyageurs. Histoire, vie quotidienne, découvertes… Le temps d’une bonne boisson chaude, elle vous apprendra tout ce qu’il y a à savoir sur la région.
L'interview "3, 2, 1, partez !"
3 mots pour résumer Belfast
Historique. Vivante. Proximité.
2 expressions bienfaitrices
« What’s the craic ? » : Une expression très courante en Irlande du Nord utilisée pour demander « Comment ça va ? » ou « Quoi de neuf ? ».
« Dead on » : Malgré sa forme qui laisserait penser une connotation négative, cette expression couramment utilisée signifie « d’accord », « ok » ou encore « ça va ». Une expression polyvalente qui sert à montrer qu’on est d’accord, qu’on approuve, que tout va bien.
2 tips utiles sur place
En Irlande du Nord, on mange plus tôt que dans d’autres cultures européennes, aux alentours de 18h30 ou 19h.
Les transports en commun ne sont pas fiables et ne fonctionnent plus après 22h. Egalement, si vous devez vous rendre à l’aéroport à l’heure de la sortie des écoles (14h), il sera très difficile de trouver un taxi. Prévoyez le trajet bien en amont.
1 plat à goûter absolument
Le Ulster Fry : C’est un petit déjeuner traditionnel comprenant des œufs, du bacon, des saucisses, du pain grillé, des tomates, des champignons et du black pudding (du boudin noir). C’est un plat très lourd qui peut surprendre les palais étrangers, mais adapté au climat. La version Bap (en sandwich) est caractéristique de Belfast.
1 lieu que tu recommandes
Le Titanic Belfast. C’est un musée interactif fascinant sur l’histoire du célèbre paquebot. Il se trouve là où le Titanic a été construit et est un endroit emblématique de la ville.
1 expérience à vivre
Se rendre sur le Mount Divis un jour de neige. Un des seuls endroits en Irlande du Nord avec un superbe panorama à 360° sur le territoire et une vue imprenable sur Belfast. Par beau temps, on peut même apercevoir l’Ecosse au loin. C’est aussi un excellent spot pour le 12 juillet, le Orange Day.
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mais nous avons quelques atouts qui font incontestablement la différence.
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