Nos expériences
en Espagne

L'Espagne s’explore, se savoure, se perce à jour mais aussi la nuit, quand l’heure douce attire la foule dans les bodegas. Dans ces moments frivoles, on vole quelques moments aux habitants, jamais avares de discussions pour vous raconter leur pays avec passion. Lors de votre voyage en Espagne, ils vous parleront des plages dorées qui ourlent la côte, des arènes foulées par les toros et les caballos, des guitares qui rythment le flux infatigable des ramblas. Mais ils vous diront surtout que cette Espagne de carte postale ne suffit pas à en pénétrer l’âme profonde. Que le taureau n’est jamais plus beau que dans sa prairie, goûtant à l’ivresse du repos. Que chaque bouchée de jambon renferme d’ancestrales recettes de fabrication ; qu’il faut sentir, toucher, touiller une paëlla de tradition, avant d’en faire la dégustation. Et qu’il faut  quitter les villes, les cathédrales et les palais pour remonter aux racines de la péninsule ibérique, s’immerger dans des modes de vie et une nature authentiques, sans contrefaçon.