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La Corée du sud en immersion

Expérience

Cuisinez la Corée

SEOUL

3 heures

SEOUL

3 heures

Expérience

Équilibrée, peu grasse, riche en protéines végétales et en aliments fermentés, la cuisine sud-coréenne semble tout droit sortie d’un magazine de santé ! Et pourtant, si elle surfe sur l’air du temps, elle résulte d’une longue tradition chère aux habitants. Pour la découvrir pleinement, c’est assurément en compagnie d’un hôte coréen que vous passerez en cuisine. Avant cela, direction le marché, les plats coréens se cuisinant à partir d’ingrédients frais. Les légumes occupent le haut du panier, de même que les champignons et les épices. Les courses terminées, vous enfilerez votre tablier pour cuisiner bœuf bulgogi, rouleaux de kimbap ou autres recettes traditionnelles, l’occasion de découvrir de nouvelles techniques de préparation… avant de passer à la dégustation.

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Temple Bulguksa - Gyeongju - Corée du Sud
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La forêt de bambous de Boseong - Jeolla du Sud - Corée du Sud
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Quartier de Myeongdong - Séoul - Corée du Sud
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Parc National de Seoraksan - Gangwon - Corée du Sud
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