Clémence, Welcome Host à Hambourg

3 mots pour résumer Hambourg
Portuaire. Verte. Nordique.

2 expressions hambourgeoises
Moin ! : C'est ainsi que se saluent les Hambourgeois. L’indispensable à retenir pour passer pour un local.
Is gibt kein schlechtes Wetter – nur schlechte Kleidung : Il n’existe pas de mauvais temps, que de mauvais vêtements. Un amusant proverbe pour indiquer le fait qu’il ne faut pas lésiner sur les activités outdoor, même quand il fait froid.
2 tips utiles sur place
Le pourboire ne se laisse pas sur la table comme on le fait en France. Il s'annonce au moment de payer ou quand le serveur rend la monnaie. Si votre addition se monte à 18 euros, vous pouvez par exemple tendre un billet de 20 euros en précisant : « Stimmt so » (Gardez la monnaie).
N'oubliez pas qu'en allemand, « Hamburger » veut dire « Hambourgeois ». Il n’est pas rare de penser commander un burger au restaurant et de se voir servir à la place un plat différent… mais typiquement hambourgeois.

1 plat à goûter absolument
Le franzbrötchen. Le préfixe « frantz » pour « französisch » (français) ne renvoie pas aux origines de cette viennoiserie mais à sa forme évoquant un croissant. Ce délice typiquement hambourgeois est à base de beurre et de cannelle.
1 lieu que tu recommandes
N'importe quel lieu ouvrant sur le port de Hambourg, le long de l’Elbe. C’est ici qu’on ressent le mieux l’atmosphère unique de cette ville.
1 expérience à vivre
Siroter une bière fraîche les pieds dans le sable et confortablement installé sur un transat au bord de l’Elbe. Quand en plus, la météo est au beau fixe, le bonheur est complet.